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多种食品搭上樱花元素后成爆款

2019-04-09 08:30:25  来源:万博体育app苹果版下载_谁有万博下载app二维码_万博赌球app 阿里巴巴生意经-万博体育app苹果版下载日报   作者:郑 红

眼下正值赏樱季,烂漫樱花除纯美的视觉享受,也撬动大家的味蕾。樱花口味的薯片、可乐、奶茶、蛋糕、甜点等悄悄出现在大家的身边,颇受年轻人的追捧。

不过,仔细观察会发现,一些打着“樱花口味”的零食里,根本就不含樱花。

樱花系列产品持续热销

春季随着樱花逐渐盛开,一批以樱花味汽水、蛋糕、薯片为代表的商品悄悄占据货架,并引来市民追捧。

4月2日晚,记者来到世纪联华市府大道店。在休闲食品的货架前,市民邱欣欣正在挑选零食。在她的购物车里,有好几包乐事樱花牛乳味薯片。“这个薯片包装粉粉的,味道也不错,身边很多朋友都吃过,而且挺喜欢。”

一旁的售货员介绍,乐事樱花牛乳味薯片是最近的爆款。“这款薯片属于春季限量发售的,上架后销量一直不错。你看货架就知道,其他口味的货都还有,樱花味的快卖空了,只剩下最后两包。”

除了薯片,可口可乐也限量推出了一款樱花味可乐,也颇受年轻人的欢迎。香飘飘奶茶也推出了樱花口味的奶茶,属于季节限定款,冲泡出来的奶茶呈粉红色,还伴有樱花味。此外,记者走访发现,市区一些蛋糕店、甜品店,也趁势推出了樱花口味蛋糕、饮料、甜品等。

记者了解到,樱花的高“颜值”,符合人们审美和从众心理。在意得百货一家甜品店,市民琳琳(化名)正选品尝樱花冻,最近她品尝了不少樱花口味的产品。“这款甜品外观透明似果冻,里面有一朵完整的樱花,颜值很高,拍照好看,味道也还不错。”

有些樱花食品并不含樱花

樱花元素的食品或饮料中,真的含有樱花成分吗?

记者看到乐事樱花牛乳味薯片的配料信息中,虽标明含有樱花牛乳味调味料,但调味料主要成分里却找不到樱花。而另一家饮品店出售的樱花草莓气泡饮料中,配料只有草莓和草莓酱,却没有樱花。

采访中,一家甜品店的工作人员透露,樱花香气清淡,经过焙烤、蒸煮等方式制得的樱花食物能存留的味道并不多,其实粉红颜色多半来自其他食材辅料,只是呈现出的色彩与樱花相似。

在市区一家奶茶店,记者购买一款樱花饮料,店家表示,肉眼可见的樱花是盐渍樱花,经过特殊工艺加工,可以食用,但饮品最终呈粉色则是使用了一款糖浆。

樱花花期短,作为食品更多只是满足消费者对当下流行趋势的追求。在万达广场一家面包店里,记者看到一款造型酷似樱花的粉色面包,内含奶酪和蔓越莓,上面点缀着一朵樱花,取名“樱花雪”。因为其外形漂亮,颇受年轻人特别是年轻女生的喜爱。

所有樱花都是能吃的吗?记者了解到,樱花可以吃,但不是所有的樱花都可以吃。樱花有很多个品种,以八重樱吃得最多,关山樱也可,现在很多甜品店也常用樱花作为蛋糕或者饮品的点缀。

责任编辑:余彩虹
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